Google celebra el Día Internacional del Falafel en su Doodle

El 18 de junio es el Día Internacional del falafel y Google ha querido rendir un homenaje a este plato a través de su Doodle.

El buscador ha realizado un pequeño dibujo en el que se ve a un pequeño falafel sonriente e interactivo preparando el relleno de este plato al que después se suman dentro otros dos falafeles más. Una vez se cliquea sobre el dibujo, éste nos lleva a distintas informaciones y artículos sobre este plato.

El falafel es típico de Oriente Medio y está hecho a base de garbanzos o habas, los cuales se ponen en agua hasta que se ablandan y después se trituran junto con ajo y cilantro. Posteriormente, se sirven envueltos en pan de pita y con salsa de yogur o de tahina.

Se cree que el falafel original proviene de la India.