Gastronómicos piden ser “Esenciales” y recibir el ATP durante 2021
En el día del Trabajador Gastronómico, empresarios del sector solicitan al Gobierno nacional que el rubro sea considerado “actividad esencial” y recibir el ATP durante el próximo año de manera “urgente”, en el marco de una fuerte crisis que atraviesa el sector. El reclamo es formulado por Sillas Al Revés (SAR), el movimiento independiente de gastronómicos argentinos que nuclea a trabajadores de la industria entre los que se encuentran empresarios, cocineros y camareros de más de 3000 locales en las 24 provincias del país.
“Más allá de lo que hoy se pueda percibir, la gastronomía está en peligro de extinción inminente”, alertaron. “Nos encontramos trabajando en conjunto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), compartimos la mirada de la extrema situación que atravesamos y la necesidad de encontrar soluciones urgentes. También el sindicato se ha mostrado dispuesto a colaborar y acompañar ante la necesidad de supervivencia del sector”, explicaron desde Sillas Al Revés.
“Estuvimos prácticamente todo el año frenados. Juntando deuda para intentar sobrevivir. No lo compensa, bajo ningún punto de vista, las medidas paliativas que se han tomado desde el gobierno nacional y provinciales, como así tampoco las aperturas graduales alcanzadas luego de varios meses sin poder prestar servicios, que al día de hoy no llegan ni al 50%”, remarcaron desde SAR.
“Somos el mayor empleador por metro cuadrado en comercio, un sostén de productores de alimentos nacionales y un socio natural del turismo, la segunda industria generadora de divisas. Necesitamos ser tomados en cuenta como sector estratégico en emergencia para no desaparecer”, agregaron.
Reclamos impositivos y programas de incentivos
Con casi un 50%, el nivel impositivo para la actividad en Argentina es el más pesado de la región de Latinoamérica y es sorprendentemente más alto en comparación con otros países.
Entre los reclamos que solicita el sector se encuentran:
.La extensión del ATP hasta junio de 2021, bajando el costo de aportes y contribuciones.
.Reducción del impacto fiscal eximiendo mitad del IVA e Ingresos Brutos o bien la inmediata aplicación del Decreto 814/01 (hoy sin efecto) que permite el cómputo como Crédito Fiscal en IVA de parte de las Contribuciones Patronales efectivamente abonadas;
.Apoyo para reestructuración de deudas que vencen durante 2021 y créditos a tasa 0 para componer la cadena de pagos
El lanzamiento de programas nacionales de incentivos al consumo incluyendo Precios Cuidados, Ahora 12 y Ahora Gastronomía.
