Cómo tener bebidas frías en 5 minutos
Dos horas en la heladera o 40 minutos de freezer pueden ser una eternidad si tenés uno o varios invitados esperando por algo fresco para tomar. Bastará entonces con mezclar dos ingredientes: sal y hielo. A través de este truco no se va a aumentar el frío que tenían los hielos, sino que va a lograr que se conserve.
Paso a Paso:
1. Disponé de una pileta o una heladera tipo camping, según la cantidad de bebidas a enfriar
2. Colocá dentro hielo (si es seco, mejor pero ¡No lo toques sin guantes que quema!)
3. Agregá sal (Cuanta más cantidad, mayor enfriamiento)
4. Mezclá
5. Deja 5 minutos y ¡a disfrutar!
Es un proceso químico llamado “descenso crioscópico”. Al realizar la mezcla de estos ingredientes la sal se licua con el hielo haciendo que la temperatura se mantenga. Esto hace que el frío de los hielos se conserve. Después el agua hace el resto del trabajo para pasar el frío a nuestra bebida.
Lo mejor es enfriar gaseosas o bebidas en lata, ya que el aluminio ayuda a que sea más rápido. En el caso de las botellas, va a llevar solo unos minutos más, pero ¡es igual de efectivo!.
(TN)
