Chau a las hamburguesas de tofu: los veganos ya no podrán usar términos carnívoros para describir sus comidas
Hamburguesa de lentejas, carne vegetal, queso vegano, albóndigas de tofu. Finalmente a alguien se le ocurrió que usar términos del diccionario carnívoro para aplicarlos a platos sin carne era lisa y sencillamente una estupidez. Además de una estafa.
La Asamblea Nacional de Francia decidió que ya no se podrán usar estas denominaciones para referirse a alimentos que estén hechos a base de vegetales o legumbres.
El impulsor de la ley, Jean Baptiste Moreau, es diputado por La République En Marche, el movimiento al que pertenece el presidente Emmanuel Macron. Cuando la medida entre en vigencia palabras como “bistec”, “filet” o “hamburguesa” únicamente podrán aludir a productos de origen animal. Y los restaurantes que no cumplan deberán pagar multas de hasta 300 mil dólares.
“Es importante luchar contra reclamos falsos: nuestros productos deben ser designados correctamente. Palabras como queso o filete quedarán reservados para productos de origen animal”, dijo Moreau, que también es ganadero.
https://twitter.com/moreaujb23/status/986986946835738624
Fuente: TN
