Bananitas bañadas en chocolate: la receta de una golosina popular
Las bananitas bañadas en chocolate son una delicia que cuenta con fanáticos de todas las edades. Popularizadas por la marca “Dolca”.
Una receta sencilla y rápida para que puedas lucirte en caulquier momento del día.
Además, para hacer esta preparación se necesitan pocos ingredientes y todos son sencillos de conseguir. Con estas cantidades salen 12 bananitas de unos 5 cm aproximadamente.
Ingredientes para varias bananitas
200g. de fondant
1 pizca de colorante amarillo
Chocolate cobertura con leche
2 cditas. de esencia de banana
Preparación
Cortar 200 gr de fondant y amasarlo con las manos hasta que se ponga blando. Una vez que está bien blandito, lo estiramos y le ponemos una pizca de colorante.
Luego seguimos amasando hasta que el color amarillo quede uniforme. Lo importantes es que todo el fondant quede amarillo.
Romper el fondant en pedacitos y colocarlo en una fuente. Agregamos 2 cucharaditas de esencia de banana y volvemos a amasarlo con las manos.
La gracia es darle forma de la fruta, pero también podrían hacerse pelotitas bañadas y que sean trufas de bananita.
Una vez que tenemos las bananitas, las llevamos al freezer, por 45 minutos aproximadamente.
Mientras tanto en un bol, derretimos el chocolate cobertura con leche.
Bañar las bananitas en el chocolate. Podemos colocarlas dentro del chocolate y con un tenedor o cuchara las vamos dando vuelta hasta que queden bien bañadas. Luego las sacamos y las colocamos en una rejilla, intentando que no pierdan su forma.
Dejar a temperatura ambiente hasta que el chocolate se seque.
(Mitre)
