Pastas multicolor: una mujer detonó las redes con su (delicioso) invento
Una mujer es considerada la “reina de las pastas” por sus increíbles creaciones de colores por las cuales causa sensación en las redes sociales.
Se trata de Fiona Afshar, quien es una programadora autodidacta, convertida en florista y que realiza extraordinaria pasta. La mujer comparte regularmente sus habilidades culinarias en Instagram, donde tiene más de 94 mil seguidores.
A través de la red social, enseña cómo hacer de todo, desde pasta caramel azul y amarilla rellena de superalimentos, farfalle arcoiris hasta pasta paccheri rayada. “Hacer pasta es muy especial, mágico y terapéutico”, le dijo la influencer que vive en Malibú a Insider.
En 2019, comenzó a compartir tutoriales sobre cómo hacer pasta en YouTube y rápidamente se convirtió en una sensación culinaria, y ahora incluso escribió un libro sobre su ingrediente favorito. La propia Fiona aprendió a hacer pasta viendo videos en casa.
“La pasta es una comida realmente conveniente. Puede hacerlo con anticipación y se mantiene realmente bien en la heladera por más de una semana, o puede ponerlo en el congelador por hasta tres meses. La magia ocurre cuando comenzás a darle forma y ver mágicamente cobrar vida en formas con las que estamos realmente familiarizados. Fettuccine, rigatoni, fusilli, pappardelle, ravioli y la lista continúa. ¡Incluso puedes crear tu propia forma!”, aseguró Afshar.
Cómo colorea sus pastas
Según indica la influencer, se necesitan cuatro ingredientes para comenzar la pasta: “huevos, harina, sal y aceite”. Para agregar color a su creación, usa verduras como espinacas, col rizada y hierbas como el perejil para tonos verdes o remolacha asada o pimientos rojos para tonos rojos.
También se puede utilizar polvos de vegetales secos para obtener un color más fuerte. Para el morado, debés mezclar un vegetal rojo con un artículo azul, como los arándanos o la espirulina azul, mientras que para el rosa, el ingrediente favorito de Fiona es el polvo de fruta de dragón.
