Utilizan la leche de descarte para alimentar a terneros
Investigadores del Instituto de Patobiología del INTA avanzan en el desarrollo de un equipo – denominado sanitizador– que permite reutilizar la leche de descarte para alimentación de terneros.
La técnica elimina los patógenos del calostro bovino mediante el proceso de ozonización sin dañar los anticuerpos contenidos en el alimento.
En tanto así puede reutilizarse la leche que no puede comercializarse, debido a que contiene calostro o por provenir de animales que están bajo tratamiento, que representa un volumen estimado de 16 millones de litros en el país y, en general, se destina a la alimentación de los terneros.
Para que sea de valor productivo, es fundamental aplicarle un tratamiento que permita eliminar los posibles patógenos que contenga, capaces de enfermar a los animales, y evitar, así, pérdidas económicas de importancia para los productores. (NA)
